টক্সিন বাইন্ডার

-গ্লুকান মিউসিন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে অন্ত্রের মিউকোসার সাথে সংযুক্ত হতে বাধা দেয় এবং এইভাবে অন্ত্রের মিউকোসার অখণ্ডতা বজায় রাখে।

লক্ষ্যযুক্ত বিস্তার:
উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রচার করে যখন ই. কোলাই এবং সালমোনেলা বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
মাইক্রোবিয়াল মেটাবোলাইটের নিয়ন্ত্রণ: শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড অন্ত্রের পিএইচ কম করে, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

-গ্লুকান এবং মান্নান, খামির কোষের দেয়ালে পাওয়া উপাদানগুলির ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় করার ক্ষমতা রয়েছে। এই উপাদানগুলি ইমিউনোস্টিমুলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং টক্সিনের সাথে আবদ্ধ হয়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যার ফলে তাদের বিষাক্ততা হ্রাস পায়।