ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি মুরগির পুষ্টি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সরাসরি স্বাস্থ্য, ডিমের উত্পাদন কর্মক্ষমতা, ডিমের গুণমান এবং মুরগি রাখার রোগ প্রতিরোধের উপর প্রভাব ফেলে .
নিম্নলিখিতগুলি তাদের প্রধান কাজ এবং গুরুত্ব রয়েছে:
মুরগি রাখার জন্য ভিটামিনগুলির গুরুত্ব
ভিটামিনগুলি দুটি বিভাগে বিভক্ত: ফ্যাট-দ্রবণীয় (এ, ডি, ই, কে) এবং জল দ্রবণীয় (বি গ্রুপ, সি) {{2} each প্রতিটি ভিটামিনের ফাংশনগুলি নিম্নরূপ:
ভিটামিন ক
ফাংশন: মিউকোসা এবং এপিথিলিয়াল টিস্যুগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখুন (যেমন শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং অন্ত্রের), অনাক্রম্যতা বাড়ান এবং ভিজ্যুয়াল ফাংশন প্রচার করুন .
ঘাটতির লক্ষণগুলি: ডিমের উত্পাদন হ্রাস, ডিমের ডিমের গুণমান, রোগ প্রতিরোধের হ্রাস এবং গুরুতর ক্ষেত্রে রাতের অন্ধত্ব .
ভিটামিন ডি (প্রধানত ডি 3)
ফাংশন: ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস বিপাক নিয়ন্ত্রণ করুন, হাড়ের বিকাশ এবং ডিম্বাশয় গঠনের প্রচার করুন .
ঘাটতির লক্ষণগুলি: নরম-শেল ডিম এবং পাতলা শেলের ডিম, রিকেটস (ছানা) বা অস্টিওপোরোসিস (প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি) . বৃদ্ধি পেয়েছে
ভিটামিন ই
ফাংশন: অ্যান্টি-অক্সিডেশন, কোষের ঝিল্লি রক্ষা করুন, অনাক্রম্যতা বাড়ান এবং পুষ্টিকর মায়োপ্যাথি প্রতিরোধের জন্য সেলেনিয়ামের সাথে কাজ করুন .
ঘাটতির লক্ষণ: প্রজননজনিত ব্যাধি (ডিমের উত্পাদন হার হ্রাস), পেশী দুর্বলতা (যেমন "সাদা পেশী রোগ") .
ভিটামিন কে
ফাংশন: জমাট ফাংশনে অংশ নিন এবং রক্তপাতের ঝুঁকি হ্রাস করুন .
ঘাটতির লক্ষণ: সাবকুটেনিয়াস বা ভিসারাল রক্তপাত, হ্যাচিংয়ের হার হ্রাস .
বি ভিটামিন
বি 1 (থায়ামাইন), বি 2 (রিবোফ্লাভিন), বি 12, ইত্যাদি .: শক্তি বিপাক, স্নায়ু ফাংশন এবং এরিথ্রোপয়েসিস . এর সাথে জড়িত
ঘাটতির লক্ষণগুলি: বৃদ্ধির প্রতিবন্ধকতা, অগোছালো পালক, পক্ষাঘাত (যেমন বি 2 এর ঘাটতি "নখর পক্ষাঘাত" এর দিকে পরিচালিত করে), রক্তাল্পতা .
ভিটামিন গ
ফাংশন: অ্যান্টি-স্ট্রেস (যেমন উচ্চ তাপমাত্রার পরিবেশ), অনাক্রম্যতা বাড়ান .
ঘাটতির লক্ষণগুলি: সাধারণত মুরগি স্থাপন করা এটি তাদের দ্বারা সংশ্লেষিত করতে পারে তবে স্ট্রেসের সময় অতিরিক্ত পরিপূরক প্রয়োজন .
মুরগি রাখার জন্য ট্রেস উপাদানগুলির গুরুত্ব
ট্রেস উপাদানগুলি সঠিকভাবে যুক্ত করা দরকার, এবং অতিরিক্ত বা অপর্যাপ্ত পরিমাণ ক্ষতিকারক . মূল উপাদানগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত:
ক্যালসিয়াম (সিএ) এবং ফসফরাস (পি)
ফাংশন: ডিমের শেল (ক্যালসিয়াম) এর প্রধান উপাদান, হাড় এবং শক্তি বিপাক (ফসফরাস) .
ঘাটতির লক্ষণ: নরম শেলযুক্ত ডিম, পক্ষাঘাত (ক্যালসিয়ামের ঘাটতি); ধীর বৃদ্ধি, হাড়ের বিকৃতি (ফসফরাস ঘাটতি) .
দ্রষ্টব্য: ক্যালসিয়াম-ফসফরাস অনুপাতটি ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া দরকার (সাধারণত 4: 1) .
দস্তা (জেডএন)
ফাংশন: এনজাইম ক্রিয়াকলাপ, পালকের বৃদ্ধি এবং ডিমের শেল গঠনে অংশ নিন .
ঘাটতির লক্ষণ: পালক শেডিং, ডিমের পাতলা পাতলা .
ম্যাঙ্গানিজ (এমএন)
ফাংশন: হাড়ের বিকাশ এবং ফ্যাট বিপাক প্রচার করুন .
ঘাটতির লক্ষণ: টেন্ডোনোসিস (যৌথ ফোলা), হ্যাচিংয়ের হার হ্রাস .
সেলেনিয়াম (এসই)
ফাংশন: ভিটামিন ই এর সাথে সিনারজিস্টিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, সেল ঝিল্লি রক্ষা করুন .
ঘাটতির লক্ষণ: এক্সিউডেটিভ ডায়াথেসিস (সাবকুটেনিয়াস এডিমা), পেশী অ্যাট্রোফি .
আয়রন (ফে) এবং তামা (কিউ)
ফাংশন: হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণ, রক্তাল্পতা প্রতিরোধ .
ঘাটতির লক্ষণ: ফ্যাকাশে চিরুনি, ডিমের উত্পাদন হ্রাস .
আয়োডিন (i)
ফাংশন: থাইরয়েড ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করুন, বিপাকীয় হারকে প্রভাবিত করুন .
ঘাটতির লক্ষণ: থাইরয়েড বৃদ্ধি, ডিমের উত্পাদন হ্রাস .
ব্যবহারিক প্রয়োগে সতর্কতা
ভারসাম্যযুক্ত ফিড সূত্র
মুরগি তৈরির বৃদ্ধির পর্যায় অনুসারে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির অনুপাত সামঞ্জস্য করুন (ব্রুডিং, লালন -পালনের সময়কাল) .
অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম (3.5-4%) এবং ভিটামিন ডি 3 প্রয়োজন হয় শিখর ডিম তৈরির সময়কালে .
অতিরিক্ত বা বিরোধী এড়িয়ে চলুন
অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম দস্তা শোষণকে বাধা দেয় এবং অতিরিক্ত দস্তা তামা বিপাককে প্রভাবিত করে .
অতিরিক্ত ভিটামিন এ/ডি বিষের কারণ হতে পারে .
পরিবেশগত ও স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা
স্ট্রেসের সময় ভিটামিন সি, ই এবং সেলেনিয়াম বৃদ্ধি করুন (যেমন উচ্চ তাপমাত্রা, টিকা) .
ছাঁচযুক্ত ফিড ভিটামিনের ক্রিয়াকলাপ ধ্বংস করবে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ছাঁচ অপসারণগুলি যুক্ত করা দরকার .
পরিপূরক পদ্ধতি
প্রিমিক্স বা সম্পূর্ণ ফিডই প্রধান উত্স এবং এটি যখন প্রয়োজন হয় তখন এটি পানীয় জলের মাধ্যমে পরিপূরক হয় (যেমন স্ট্রেস পিরিয়ড) .
সংক্ষিপ্তসার
ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি হ'ল মুরগি রাখার দক্ষ উত্পাদনের জন্য "অদৃশ্য গ্যারান্টি" . যখন তাদের ঘাটতি থাকে, তখন তারা নেতৃত্ব দিতে পারে:
Digh ডিমের উত্পাদন হার হ্রাস এবং ডিমের ডিমের গুণমান;
· কম অনাক্রম্যতা এবং মৃত্যুর হার বৃদ্ধি;
· বিপাকীয় রোগগুলি (যেমন হাড়ের সমস্যা এবং রক্তাল্পতা) .
বৈজ্ঞানিক অনুপাত, ফিডের উপাদানগুলির নিয়মিত মূল্যায়ন এবং মুরগি তৈরির প্রকৃত পারফরম্যান্সের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্যতা পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি .
